今回の新しいパフェは、2つ！
この季節、バラがあちらこちらで咲き始めて、キレイですね。そんなこの時期のパフェとして、1つ目として、
「バラのパフェ」！
バラの香りは、ストレスを軽減したり、鎮静作用があるらしく、リラックス効果があるとかないとか。見た目と味わいで、ゆったりして頂けたらと。
パフェの構成としては、ローズヒップティーゼリー、ホワイトチョコムース、バラのロールケーキ、ピスタチオ、バラのシャンティー、バラのソース、自家製バラのアイス、葉っぱチョコ、バラの花びら。
で、バラの香りをもっと！という方は、オプションで「追いバラのソース」をどうぞ！
2つめ！
新茶の季節なので。
「お茶のパフェ」！
構成としては、ジャスミン緑茶ゼリー、ホワイトチョコムース、求肥、抹茶ソース、黒ゴマラテゼリー、紅茶クッキー、抹茶シャンティー、バニラアイス、抹茶アイス、ほうじ茶クリーム、抹茶マドレーヌ、オランジェット、葉っぱチョコとなってます。
色んなお茶が味わえるかと。
あと、大人のソースとして、「グランマニエ」を少し掛けると、オレンジの風味がフワッとして、美味しいですよ。
ぜひ2つのパフェを味わいにお越しくださいね！