朝晩、秋っぽい風が吹いてきましたね。
カーピーパーラーから秋のパフェをまたひとつ。
「リンゴとサツマイモのパフェ」です。
この組み合わせは美味しいに決まってる！
構成は、紅茶のゼリー、サツマイモのムース、リンゴのコンポート、シャンティ、カスタード、サツマイモの甘露煮、カラメルソース、塩アイス、バニラアイス、ラズベリーソース、葉っぱチョコ、ダコワーズ、ドライリンゴ
です。
全体的に黄色が多めで甘めですが、ラズベリーソースの酸味と塩アイスでさっぱりするかなーと。
温かい飲み物と一緒に食べたい一品です。（意見には個人差があります。ｗ）
是非どうぞ～