急に暑くなってきて、身体がついていってないですが、果物が多くなってくると、夏が近づいてきてるんだなと感じます。
本日、山形県からさくらんぼ佐藤錦が届いたので、さくらんぼパフェを。
さくらんぼパフェの構成は、
さくらんぼ、ドラゴンフルーツのジェラート、シャンティー、シェイブチョコレート、カスタードクリーム、カシスムース、ライスクリスピー、いちじくのゼリー
です。
佐藤錦のバランスよい酸味と甘みは、言うことない美味しさで、ドラゴンフルーツの甘さとつぶつぶした食感が、さくらんぼとも合い、チョコと、カシスムースの相性も良くって、いちじくのゼリーが満足感を演出してくれます。
いちじくのゼリーは、少し赤ワインが入ってます。アルコールを飛ばしておりますが、お子様が召し上がる場合等は、ご注意くださいませ。
さくらんぼは、毎年すぐに終わってしまうので、お早めにどうぞ～♪