いちごの季節きました！！
前年より遅めなスタートです。
今年も毎年お世話になっております「風早いちご園」さんのいちごで、美味しいパフェをご提供できたらと思っております。
いちごパフェの構成は
いちご、いちごマカロン、ピンクパールチョコ、蝶々チョコ、ストロベリーアイスクリーム、シャンティー、ストロベリーゼリー、ピスタチオとフランボワーズのダンテル、ホワイトチョコムース、ストロベリーコンフィチュール、ミルクゼリー
です。
どこと合わせても美味しい構成で、やさしい味わいで、ピスタチオとフランボワーズのダンテルが良いアクセントになってます。
マカロンの中は、ストロベリーコンフィチュールです。
いちごの赤と白のかわいらしい見た目で、毎年見た目は一緒ですが、中身はマイナーチェンジされてます。
いちごは毎年、風早いちご園さんのとちおとめを使用しており、甘さと酸味と味の濃さが、パフェの構成とのバランスにとても合ってます。
今年のいちごパフェをまた食べに来てくださいね！
22日(木）からスタートです！