暑い日が少しずつ多くなってきて、そろそろ夏のパフェを！と思い、少し早めですが、すいかパフェを。
(梅雨もまだですが。。。）
構成は、すいか、カシスのジェラード、塩アイス、棒チョコ、チョコチップ、スイカゼリー、ヨーグルトムース、ミントゼリーです。
今年も全体的にさっぱり爽やかなパフェです。
今年は、カシスのジェラードを中心に。
すいかのさっぱり感と、少し味が濃い目なカシスで合わないかな？と思いましたが酸味もあるので、すいかを邪魔しないジェラートで、いい仕事してます！塩アイスも真夏はもう少し塩味多めになります。
他の構成は、毎年同じくなりますが、この構成が間違いない味の組み合わせなので。
チョコミント好きな方、少し苦手な方も、召し上がって頂ける味になってるかなと思っております。
シャンティーが構成に入っていないので、サッパリ終われるパフェです。
すいかの美味しい時期も最近短くなってる気がするので、お早めにどうぞ～！