梨のパフェ！

朝晩少し秋の風が吹いてきたかな？と感じる日もありますが、日中はまだ暑いですね。
秋の果物、梨が美味しい季節です。
梨のパフェを今年も。
構成は、
和梨、葉っぱチョコ、ドライフィグ、アーモンドとミルクのアイス、シャンティー、ドラゴンフルーツソース、レアチーズムース、洋梨のコンポート、金木犀のゼリー
です。
全体的には、さっぱりですかね。
金木犀のゼリーは香りが遠くにいる感じです。
金木犀の香りがキツいのも…ね。
秋のフルーツで、イチジクもありますが、ドライでどうぞ。
アーモンドとミルクのアイスと、とっても相性が良いです。
あいかわらず毎年梨は映えないのですが、美味しいです！

明日からスタートです！
梨も早めに終わってきそうなので、お早めにどうぞ～！