いちごパフェ！

いちごの季節がやってきました！
前年より少し遅めなスタートです。
まだいちごの収穫が安定してないとのことですが、毎年お世話になっております「風早いちご園」さんのいちごで、今年も美味しいパフェをご提供できたらと思ってます。
（まだ不安定な収穫なので、途中ご提供がお休みの日もあるかもしれませんが、その場合はご了承くださいませ。）

いちごパフェの構成は
いちご、いちごマカロン、ピンクアラザン、蝶々チョコ、ストロベリーアイス、シャンティー、ピンクチョコクランチ、マスカルポーネクリーム、ストロベリームース、ストロベリーコンフィチュール、ミルクゼリー
です。

どこを食べても、どこと合わせても美味しい構成で、やさしい味わいです。
マカロンの中は、ストロベリーコンフィチュールです。

いちごの赤と、白とピンクのかわいらしい見た目です。
毎年見た目は一緒ですが、中身は毎年マイナーチェンジしてますので、前年と同じ構成だったー！という年は、今のところ全くなく作ってます。

いちごは毎年、風早いちご園さんのとちおとめを使用しており、甘さと酸味と味の濃さが、パフェの構成とのバランスにとても合ってます。
今年のいちごパフェをまた食べに来てくださいね！