バラのパフェとお茶のパフェ!

今回の新しいパフェは、2つ!

この季節、バラがあちらこちらで咲き始めて、キレイですね。そんなこの時期のパフェとして、1つ目として、

「バラのパフェ」!

バラの香りは、ストレスを軽減したり、鎮静作用があるらしく、リラックス効果があるとかないとか。見た目と味わいで、ゆったりして頂けたらと。

パフェの構成としては、ローズヒップティーゼリー、ホワイトチョコムース、バラのロールケーキ、ピスタチオ、バラのシャンティー、バラのソース、自家製バラのアイス、葉っぱチョコ、バラの花びら。

で、バラの香りをもっと!という方は、オプションで「追いバラのソース」をどうぞ!

2つめ!

新茶の季節なので。

「お茶のパフェ」!

構成としては、ジャスミン緑茶ゼリー、ホワイトチョコムース、求肥、抹茶ソース、黒ゴマラテゼリー、紅茶クッキー、抹茶シャンティー、バニラアイス、抹茶アイス、ほうじ茶クリーム、抹茶マドレーヌ、オランジェット、葉っぱチョコとなってます。

色んなお茶が味わえるかと。

あと、大人のソースとして、「グランマニエ」を少し掛けると、オレンジの風味がフワッとして、美味しいですよ。

ぜひ2つのパフェを味わいにお越しくださいね!

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です