金柑プリンパフェ！

金柑の季節になりました。
少し苦みがあるけど、甘みもある宮崎産の金柑とプリンとの融合。

構成は、
カルピスを使ったゼリー、オレンジフラワー香るはちみつ紅茶ゼリー、シャンティー、プリン、温州みかんのソース、エディブルフラワー、宮崎産金柑です。
柑橘類と濃厚プリンがとっても合います。（個人的にはラムプリンとの組合せが好きです。）
心が沈みがちな世の中ですが、器の中だけでも華やかに。

是非～！

早く両手広げて、お越し下さい！！と言いたい！（心の声が漏れた。。。）