金柑プリンパフェ!

金柑の季節になりました。
少し苦みがあるけど、甘みもある宮崎産の金柑とプリンとの融合。

構成は、
カルピスを使ったゼリー、オレンジフラワー香るはちみつ紅茶ゼリー、シャンティー、プリン、温州みかんのソース、エディブルフラワー、宮崎産金柑です。
柑橘類と濃厚プリンがとっても合います。(個人的にはラムプリンとの組合せが好きです。)
心が沈みがちな世の中ですが、器の中だけでも華やかに。

是非~!

早く両手広げて、お越し下さい!!と言いたい!(心の声が漏れた。。。)

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